Зимородок — озимый сорт лука, который рассчитан именно на осеннюю посадку. Он успевает укорениться до морозов, а весной быстро стартует и формирует выровненную репку.
Ключевые характеристики сорта
• Тип: озимый (подзимняя посадка) • Срок созревания: среднеспелый; ориентировочно 90–120 дней от весеннего отрастания до полегания пера • Вкус: полуострый • Гнездность: однозачатковый (обычно дает ровные луковицы) • Форма луковицы: округлая • Масса луковицы: в среднем 120–125 г • Окраска: сухие чешуи желтые, сочные чешуи белые • Урожайность: 4–5 кг/м² при нормальной агротехнике • Назначение: свежий стол, кулинария, переработка.
Достоинства сорта
1) Создан для осенней посадки 2) Ровная, товарная репка 3) Полуострый вкус — универсален. Подходит и для салатов, и для готовки: вкус выраженный, но без «жгучести» острых сортов. 4) Хороший потенциал урожайности.
Для посадки под зиму чаще всего выбирают:
• мелкий и средний севок — он успевает укорениться и меньше «рискует» уйти в стрелку;
Признаки качественного севка
Перед посадкой севок обязательно перебирают. Хороший посадочный материал:
• сухой, плотный, без мягких «бочков»; • без плесени и мокрых пятен; • с целой, сухой шейкой; • без проростков (под зиму это особенно важно).
Когда и как сажать Зимородок осенью
Сроки посадки
Смысл подзимней посадки: лук должен укорениться, но не тронуться в рост.
Ориентир по погоде — посадка при температуре около +5…+7 °C (когда уже прохладно и рост замедлен).
Место и почва:
• солнечный участок, без застоя воды; • рыхлая почва (суглинок/супесь) с нейтральной реакцией; • лучшие предшественники: капуста, огурец, томат, бобовые.
Схема посадки:
• между рядами: 20–25 см • в ряду: 8–10 см (для среднего севка; мелкий можно чуть гуще)
Глубина: так, чтобы над луковичкой было примерно 2–3 см почвы (слишком мелко — риск вымерзания, слишком глубоко — задержка всходов весной).
Нужно ли что-то делать с севком перед посадкой?
Под зиму обычно не замачивают надолго и не «разгоняют» рост. Достаточно:
• перебрать, • при необходимости слегка подсушить при комнатной температуре, • высаживать в сухую землю.
Мульча на зиму
После устойчивого похолодания грядку полезно замульчировать (торф, перегной, сухая листва). Весной мульчу частично раздвигают, чтобы почва быстрее прогрелась.
Уход весной и летом
• Ранней весной: аккуратно разрыхлить междурядья, убрать лишнюю мульчу. • Полив: умеренный, особенно важен в период активного наращивания пера и формирования луковицы; ближе к уборке полив сокращают.
• Подкормки:
1. по талой/в начале роста — азот в умеренной дозе; 2. при начале формирования луковицы — комплекс с акцентом на калий и фосфор.
• Прополка: лук не любит конкуренции сорняков, особенно в начале сезона.
Уборка урожая и хранение
Зимородок относится к среднеспелым: обычно убирают после полегания и подсыхания пера (в зависимости от региона и весны).
После уборки репку обязательно просушивают в проветриваемом месте, затем закладывают на хранение.